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芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇分析
芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇分析 詳細信息：

芝麻香型白酒的釀造起源于景芝,經過半個多世紀的不斷發展形了自己的風格特征。芝麻香型白酒釀造工藝與醬香型釀造工藝相近,都要經過堆積這一工藝,但是發酵條件及添加的菌種卻有差別。其中菌種在發酵過程中起著決定性的作用,因此好的酒廠都會有自己的一套制曲工藝來自己的出酒率和酒體質量的穩定。
由于芝麻香型白酒的特征性成分3-甲硫基丙醇的沸點高,集中于后餾份中,所以需要高溫流酒、低度入庫。 "3-甲硫基丙醇"是芝麻香型白酒的特征組分,在標準中有明確的質量要求(≥0.5×10-)6。（即0.5mg/L）。

在芝麻香型白酒中鑒定出的揮發性組分主要包括酯類130種,醇類26種,有機酸類15種,醛、酮、縮醛類88種,含氮化合物16種,呋喃類20種,含硫化合物25種,萜烯類14種,其他類6種。其中次鑒定出揮發性含硫化合物11種和萜烯類化合物12種。多種揮發性含硫化合物香氣獨特,香氣閾值低可能對芝麻香型白酒香氣特征具有重要貢獻。芝麻香型白酒中鑒定出的萜烯類化合物除了具有獨特的香氣特征外,還具有重要的生理活性。
在幾百種芝麻香白酒成分中想要準確的測定0.5ppm的3-甲硫基丙醇談何容易，事實也印證了這一點，我公司經常接到客戶的咨詢，說芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇，要么不出峰，要么與其他成分分不開，或者分離不徹底，無法準確的定量。

針對國標中規定的氫火焰檢測器氣相色譜法測定芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇存在的問題，滕州市浩瀚色譜儀器技術服務有限公司，，依托香港強大的科研中心，聯合麻省理工，研發出一套分析芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇的方案。包括儀器的改進，操作條件的優化，色譜柱的選擇，靈敏度的提高。通過詳細的研究，芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇的檢測限可達0.1ppm。完全滿足國標的要求，此項技術為浩瀚色譜研制，目前正申請保護。

浩瀚色譜，提供完整的解決方案。


浩瀚色譜，就是這個范，就是這么的氣派。


芝麻香白酒中3-甲硫基丙醇分析 測試譜圖：

Haohan  GC System 氣相色譜儀

現代實驗室始終面臨各種各樣的實際問題，需要采用切實可行的方法予以解決。處理復雜樣品基質、保持數據完整性以及滿足用戶培訓需求等問題可能導致大量的時間和資源浪費。

Haohan  GC System 氣相色譜儀， 是浩瀚為這些問題提供的一款，快速氣相色譜儀，在環境，生物，食品，醫藥，石化，衛生，院校等行業得到廣泛應用.

Haohan  GC System 氣相色譜儀詳情：

1. 工作條件

1.1. 溫度： 5°C -- 35°C

1.2. 濕度：5 – 85%

1.3. 電源：AC 220±10%；50±0.5Hz

2. 柱溫箱

2.1. 溫度：室溫5°C -- 400°C

2.2. 程序升溫：7階程升，可擴充16階

2.3. 在5min內，從400°C降溫到50°C

2.4. 溫度精度：室溫每波動1°C ，柱溫箱的溫度波動＜0.1°C

2.5. 雙通道柱流失補償

3. 加熱區域

3.1. 除柱溫箱外，有5個的加熱區域（3個進樣口，2個檢測器，2個輔助區）/可擴充

3.2. 輔助區的zui大溫度：400°C

4. 隔膜吹掃填充柱進樣口

4.1. 手動控制壓力/流量（可選配電子控制）

4.2. zui高溫度400°C

4.3. 壓力設定范圍：0－100psi

4.4. 氣體流量設定范圍：0－100mL/min

4.5. 可用于1/4”、1/8”填充柱和0.53mm毛細柱

5. 分流/不分流進樣口

5.1. 可以用于50um到530um的色譜柱

5.2. 分流比zui大可到3000:1

5.3. 省氣模式可以節約氣體用量（選配）

5.4. EPC功能（選配）。

5.5. 電子控壓精度：0.001 psi（千分之一psi）（選配）