產品:毛細管柱

    固定液:聚乙二醇

    規格:30m*0.25mm*0.25um

    型號:HH-WAX

    應用: 食品中乙酰丙酸的測定

本標準代替SB/T 10147—2007《醬油中乙酰丙酸的測定方法》。

本標準與SB/T 10147-2007相比，主要變化如下：

——標準名稱修改為“食品安家標準 醬油中乙酰丙酸的測定方法”；

——將適用范圍擴充醬油、飲料（包括碳酸飲料、咖啡飲品、果汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料）、醬類、蜂蜜、乳粉、餅干、糕點、糖果、果凍、面制品；

——增加了試劑的級別和分子式；

——增加了液體試樣和固體試樣的制備方法；

——增加了食品中乙酰丙酸測定方法的定量限；

——修改了色譜圖。

本標準規定了用氣相色譜法測定食品中乙酰丙酸的方法。

本標準適用于醬油、飲料（包括碳酸飲料、咖啡飲品、果汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料）、醬類、蜂蜜、乳粉、餅干、糕點、糖果、果凍、面制品中乙酰丙酸的測定。

食品中乙酰丙酸的測定毛細管柱 測試譜圖：

毛細管柱簡介及安裝

  1.浩瀚色譜每根氣相毛細管色譜柱在柱流失、靈敏度和柱效方面都經過嚴格的行業 規范測試，可為您提供的定性定量分析結果。

  2.提供峰形，并具有的信噪比。

  3.毛細管柱具有行業的技術、高的惰性、低流失水平和高的柱間重現性。

  4.根據需要毛細管色譜柱均按照嚴格的 行業標準進行測試，并根據需求與實際應用，生產經過交聯、鍵合處理可耐溶劑清洗的毛細管柱。

  毛細管柱的安裝:

  1.仔細檢查柱是否破損。

  2.收集必要的安裝工具:柱切割器、柱螺母、墊圈、放大鏡、打字機改正液。

  3.從柱圈兩端各解開約0.5米的柱，以便進樣口和檢測器安裝。

  4.在柱箱中裝柱。假如可能的話，用柱懸掛架。

  5.在柱兩端按裝螺母和Vespel或石墨墊。將螺母和墊圈順著柱拉下約5厘米。

  6.切割柱。距柱每個尾端約4-5cm處輕劃一下。

  7.確保整潔的劃口。用拇指和食指捉住柱，離劃痕處越近越好。輕輕地彎曲柱。柱應該很輕易地折斷。假如柱不能折斷，不能強行用力。在不同的地方再割一次柱，嘗試獲是整潔地劃口。

  8.在進樣口裝柱。查閱GC生產商的儀器說明書，以便獲取正確的安裝間隔。用打字機改正液在柱子上標識正確地間隔。將柱插進進樣口。用手擰緊柱螺母直其開始夾住柱子。再擰1/4-1/2圈，這樣輕輕拉動時，柱子不會脫出來。

  9.確保載氣通過了柱子。將柱尾端進丙tong中檢查氣泡。

  10.將柱子裝進檢測器。查閱儀器生產商的說明書，以便獲取合適的安裝間隔。

  11.檢漏。這非常重要。不能不檢漏就加熱柱子。

  12.給進樣口和檢測器設定恰當的溫度。

  13.設定恰當的補充氣和檢測氣流量。點火或打開檢測器。

  14.在室溫下冷吹柱子少10分鐘(約6倍的柱體積)。