產品:毛細管柱

  固定液:TPA改性的聚乙二醇

  規格:30m*0.25mm*0.25um

  型號:HH-FFAP

  應用: 醬油中乙酰丙酸的測定方法

傳統釀造醬油是由大豆或黑豆和小麥各自作為蛋白質和碳水化合物來源而制成的.釀造醬油保持著鹽份的高濃度(16%～18%),是經過長時間的微生物發酵,蛋白質和碳水化合物轉化為氨基酸、糖、有機酸、乙醇和酯的混合物.快速發酵或混合而成的醬油被稱為配制醬油或化學醬油,因為釀造醬油發酵時間長,產量低,成本也相對較高,而配制醬油產量大、成本低、周期短,所以如今被廣泛應用.但配制醬油在制造過程中添加了酸水解植物蛋白調味液,其中乙酰丙酸是酸水解植物蛋白調味液中存在的一種特殊的有機酸,在釀造醬油中這種有機酸含量微,我國規定在醬油中其乙酰丙酸含量不得超過0.05%,超過這個界限就證明是配制醬油.

滕州市浩瀚色譜儀器技術服務有限公司，采用HH-FFAP毛細管柱研究了采用頂空進樣氣相色譜分析測定醬油中乙酰丙酸的方法.試驗結果的變異系數CV＜9%,在0.01%～0.4%范圍內,線性良好,回收率為85%以上.


醬油乙酰丙酸含量測定毛細管柱 測試譜圖：

毛細管柱簡介及安裝

1.浩瀚色譜每根氣相毛細管色譜柱在柱流失、靈敏度和柱效方面都經過嚴格的行業 規范測試，可為您提供的定性定量分析結果。

2.提供峰形，并具有的信噪比。

3.毛細管柱具有行業的技術、高的惰性、低流失水平和高的柱間重現性。

4.根據需要毛細管色譜柱均按照嚴格的 行業標準進行測試，并根據需求與實際應用，生產經過交聯、鍵合處理可耐溶劑清洗的毛細管柱。

毛細管柱的安裝：

1.仔細檢查柱是否破損。

2.收集必要的安裝工具：柱切割器、柱螺母、墊圈、放大鏡、打字機改正液。

3.從柱圈兩端各解開約0.5米的柱，以便進樣口和檢測器安裝。

4.在柱箱中裝柱。假如可能的話，用柱懸掛架。

5.在柱兩端按裝螺母和Vespel或石墨墊。將螺母和墊圈順著柱拉下約5厘米。

6.切割柱。距柱每個尾端約4-5cm處輕劃一下。

7.確保整潔的劃口。用拇指和食指捉住柱，離劃痕處越近越好。輕輕地彎曲柱。柱應該很輕易地折斷。假如柱不能折斷，不能強行用力。在不同的地方再割一次柱，嘗試獲是整潔地劃口。

8.在進樣口裝柱。查閱GC生產商的儀器說明書，以便獲取正確的安裝間隔。用打字機改正液在柱子上標識正確地間隔。將柱插進進樣口。用手擰緊柱螺母直其開始夾住柱子。再擰1/4-1/2圈，這樣輕輕拉動時，柱子不會脫出來。

9.確保載氣通過了柱子。將柱尾端進丙tong中檢查氣泡。

10.將柱子裝進檢測器。查閱儀器生產商的說明書，以便獲取合適的安裝間隔。

11.檢漏。這非常重要。不能不檢漏就加熱柱子。

12.給進樣口和檢測器設定恰當的溫度。

13.設定恰當的補充氣和檢測氣流量。點火或打開檢測器。

14.在室溫下冷吹柱子少10分鐘(約6倍的柱體積)。